おから料理
こんにちわ（＾∀＾）
おからは食物繊維がたっぷりなので、食物繊維不足を補えますね。
おからの袋煮はおかずとしても○ですが、私は弁当のおかずにしてます。
□■おからの袋煮■□
〜材料【４人分】〜
・おから・・・・・２００グラム
・油揚げ・・・・・６枚
・タマゴ・・・・・２個
・だし汁・・・・・３カップ
・しいたけ・・・・３枚
・塩・・・・・・・少々
・砂糖・・・・・・大さじ３
・醤油・・・・・・大さじ２
〜作り方〜
�〔�揚げは横半分に切って切り口を開いて袋状にし、
熱湯をかけて油抜きをして絞っておく
�△靴い燭韻麓瓦麓茲蠻�切りする
��ボウルにタマゴを入れて溶いたら、おから・塩・しいたけを
混ぜ合わせる
�だ萃�混ぜたのを油揚げに詰めていき、口をつまようじでとめる
�テ蕕砲世圭繊�砂糖・醤油を入れ、煮立ったら並べて入れる
味がしみこむように時々ひっくり返しながら煮汁が
なくなる位まで煮て出来上がり
※この他に我が家ではおからの代わりにタマゴをポンと入れて
煮て作ったりしてます
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おからは食物繊維がたっぷりなので、食物繊維不足を補えますね。
おからの袋煮はおかずとしても○ですが、私は弁当のおかずにしてます。
□■おからの袋煮■□
〜材料【４人分】〜
・おから・・・・・２００グラム
・油揚げ・・・・・６枚
・タマゴ・・・・・２個
・だし汁・・・・・３カップ
・しいたけ・・・・３枚
・塩・・・・・・・少々
・砂糖・・・・・・大さじ３
・醤油・・・・・・大さじ２
〜作り方〜
�〔�揚げは横半分に切って切り口を開いて袋状にし、
熱湯をかけて油抜きをして絞っておく
�△靴い燭韻麓瓦麓茲蠻�切りする
��ボウルにタマゴを入れて溶いたら、おから・塩・しいたけを
混ぜ合わせる
�だ萃�混ぜたのを油揚げに詰めていき、口をつまようじでとめる
�テ蕕砲世圭繊�砂糖・醤油を入れ、煮立ったら並べて入れる
味がしみこむように時々ひっくり返しながら煮汁が
なくなる位まで煮て出来上がり
※この他に我が家ではおからの代わりにタマゴをポンと入れて
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1. はなまるマーケット レシピ [ はなまるマーケット レシピ ] 2007年05月13日 10:40
毎週月〜金曜日8時30分スタートTBSはなまるマーケット番組紹介！ はなまるマーケットで紹介された料理レシピなどもご紹介してます！！
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